Cata de vinos en una casa solariega de Villány – Fotos
A finales de primavera se iniciaron las obras de reforma de la Bodega Gere Attila en Villány. Según planos del interiorista Zoltán Varró se reformaron la terraza y las salas de cata de la bodega. Las obras tardaron algo más de tres meses en terminarse y ahora los enoturistas son bienvenidos de nuevo.
Para el proyecto se contrató a VarroDesign y como punto de partida nos propusimos evocar el ambiente acogedor de Crocus Gere Wine Hotel. Zoltán Varró, con una amplia experiencia en el diseño de interiores para hoteles, pastelerías y restaurantes, es amigo de la familia Gere desde hace mucho tiempo, y también es fanático de sus vinos, por lo que la inspiración podría darse por sentada. Inmediatamente dio con el concepto perfecto y la familia Gere estuvo feliz de aceptar los primeros borradores.
„Me enamoré del sillón azul tan pronto como lo vi en el plano de diseño y acordamos con el diseñador celebrar la finalización de las obras sentándonos allí con una copa de vino en la mano”, recuerda Andrea Gere con emoción.
Dando la espalda al diseño moderno actualmente de moda, decidieron adoptar un enfoque diferente. Tenían muy claro que tanto la zona de cata como el salón de eventos debían caracterizarse por un ambiente acogedor y un aire mediterráneo, este último también reflejado en el edificio original de la bodega y no sin razón: Villány es considerada por muchos como la más Región mediterranea.
El área de degustación interior se dividió en varias unidades, por un lado para lograr una sensación más íntima, por otro lado porque al hacerlo, los huéspedes pueden experimentar realmente lo que es estar en una casa solariega. Este espacio polivalente está compuesto por una sala de recepción, un comedor, una enoteca y una enoteca. El elemento más característico y emblemático de este espacio es el uso de textiles hechos a medida que se pueden ver en paredes, cortinas y cojines. Este elemento se remonta a los primeros bocetos dibujados a mano y el resultado final recuerda a una acuarela de gran valor artístico. La vinoteca almacena el surtido completo de la bodega aunque no de la forma habitual sino de una manera extravagante ya que está equipada con aire acondicionado para mantener la temperatura adecuada para los vinos.
„Los visitantes pueden degustar el surtido completo de Attila Gere en un ambiente elegante y acogedor. También hay añadas anteriores disponibles y, si es necesario, estaremos encantados de abrir algunas botellas en la bodega entre las barricas. El equipamiento de la cocina también se ha actualizado mejorando aún más nuestra capacidad para albergar eventos especiales, conferencias, cenas y catas de vino. También tenemos en la tienda algunas ideas de barbacoa para los fines de semana que nos gustaría poner en práctica en el futuro”, enumera Andrea Gere las nuevas opciones que ofrece la reconstrucción.
El cambio más grande ha sido traído por la construcción de un nuevo salón de eventos. Este jardín de invierno de 150 m2 se encuentra entre la casa solariega y el parque y ofrece unas vistas impresionantes. Lo que hace que la sala sea única es que las paredes de vidrio, así como el techo, son deslizables para que en una buena noche de verano los visitantes puedan disfrutar del panorama de los cielos estrellados. Esta experiencia se ve reforzada por la instalación de luces en forma de estrella. Los motivos de relieves de cepas en las paredes recuerdan los orígenes de vino.
„Creo que este es uno de los lugares de eventos más bellos de Hungría en la actualidad. Elegante sin ser pijo, evoca el ambiente hogareño de una casa señorial”, dice Zoltán Varró mirando el jardín de invierno.
La chimenea gigante en medio de la terraza y los dos „butacas” de piedra caliza crean una atmósfera realmente seductora. En el otro lado del edificio en la entrada principal hay un enorme portón que conduce a un atrio genuinamente mediterráneo donde los visitantes pueden retirarse y disfrutar de vinos de primer nivel sentados junto a una fuente lejos del ruido del mundo.
„Haber conocido a la familia Gere durante bastantes años facilitó la idea de un concepto que se adapte a ellos. Sin embargo, para poner en práctica el plan fue necesario un trabajo en equipo complejo y bien organizado, ya que los planes finales se completaron a mediados de febrero y principios de junio, cuando se Festival de Jazz de Gere comenzó, el lugar estaba listo para las operaciones. Toda la renovación tomó poco más de tres meses. Trabajar junto a los Geres fue muy divertido”, dice Zoltán Varró.
Como escribimos antes, los enólogos en Hungría generaron ingresos totales de 101.16 mil millones de florines (330 millones de euros) el año pasado, que supuso una ligera caída con respecto a los 101.77 2015 millones de forints de XNUMX, pero el número de empresas disminuyó, por lo que los ingresos medios aumentaron y menos de ellas registraron pérdidas.
Foto: Foto Furmint
Fuente: Comunicación de copa de vino
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