危機にあるハンガリーの野菜:今年の終わりまでに多くの野菜がなくなる可能性があります
エネルギー危機は、世界中のあらゆる分野に打撃を与えています。 エネルギー価格の上昇に伴い、野菜の保管コストはますます高くなっています。 野菜の保存には特別な設備が必要であることはよく知られています。 しかし、これらを使用すると費用がかかりすぎて、多くの農家は収穫物をできるだけ早く販売するだけです. これは、年末までに多くのハンガリー製品が棚から消える可能性があることを意味します。
今は野菜が多すぎるからといって、農業が活況を呈しているわけではありません。 実際、これは現在の状況がいかにひどいものであるかを示しています。 過去数年間、農業部門は予測不可能な天候のために苦戦していました。 そのため、野菜に余剰はありませんが、農家は限られた量でも保存するのに苦労しています。
エネルギー価格のせい
多くの農家は、製品を長期間保管する余裕がありません。 毎年冬になると、野菜の価格が高くなります。これは、保管コストも価格に含まれているためです。 VG.hu. エネルギー危機により貯蔵コストが大幅に増加するため、冬は非常に重要です。 ほとんどの農家は、野菜を保存する価値があるかどうかを考えています。 収穫後すぐに製品を販売した方が良いかもしれないと専門家は説明した.
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インフレの問題もあります。 夏場の値上げはまだ何とかなったが、冬場になると、ほとんどの顧客はより高価な野菜を買う余裕がなくなるだろう. したがって、農家は、今年の保管コストも抑えなければならない場合、来年までに製品を販売できなくなるのではないかと恐れています。 これは主に根菜、タマネギ、ジャガイモに影響を及ぼしますが、いずれにせよ今年は収量があまり多くありませんでした。
現在、すべての農家が製品を販売したいと考えていますが、まだ少し時間が残っています。 簡易貯蔵施設で、クリスマスまで品質を落とさずに野菜を保管できます。 ただし、この後、これらのアイテムの保管には特別な冷却設備が必要になります。 これらはハンガリーで広く利用できるわけではありませんが、これらの施設を持っている人でさえ、現在の運用には非常に費用がかかるため、使用することをためらっています. しかし、市場での野菜のダンピングによって価格が大幅に下落することはなく、供給過剰になることもありません。 今年の収量はヨーロッパ全体で非常に悪かったため、競争が不足しており、価格が低下する可能性があります。
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情報源: vg.hu
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