Las mejores recetas húngaras de los alrededores del lago Balaton – VIDEOS
Si estás atrapado en casa por otro brote de coronavirus, no te preocupes, Tamás Dános hizo una colección completa de videos de recetas húngaras inspiradas en la hermosa región del lago Balaton. Mientras espera en casa que el mundo deje de volverse loco, puede intentar perfeccionar sus habilidades culinarias y preparar platos deliciosos para usted y sus seres queridos.
¿Sabes qué es el ratatouille? ¿Has probado alguna vez el 'lecsó' húngaro? Si no, la receta de Tamás es la manera perfecta de hacerlo, y si ya la has probado, sabemos que quieres más y ya la estás preparando.
Inspirado en la región vinícola de Badacsony, Tamás utiliza un ingrediente bastante extraño e inusual en la siguiente receta. Necesitará hojas de parra frescas para preparar este plato, pero por lo que parece, sin duda vale la pena la molestia de obtener dicho ingrediente. Sin embargo, si no puede conseguir hojas de parra, hay otra receta húngara similar que puede probar, la Repollo relleno.
¿Te gusta el pescado y las papas fritas? ¿Te gustan los platos y las especias húngaras? Entonces esta receta es perfecta para ti. El matrimonio entre el pescado y las patatas fritas básicos y los ingredientes húngaros crea un plato único que hará que quieras visitar Hungría solo para probar este delicioso bagre y patatas fritas.
Para esta receta, necesitará su vino tinto más sabroso y un ingrediente especial de carne. los Mangalica es una raza especial de cerdo húngaro con un pelaje grueso y lanoso que se parece al de una oveja, pero su sabor es audaz y es una de las razas de cerdo más gordas que existen, lo que significa que puede absorber mejor el aroma de las especias.
El siguiente plato te transportará a las profundidades de los bosques húngaros gracias a su perfil de sabor e ingredientes. Vas a necesitar algún tipo de filete de venado que puede ser cualquier tipo de caza, pero en esta receta, el cocinero usa filete de venado, pero puedes modificar la receta para cualquier carne de caza que prefieras.
Inspirado en el famoso 'Gömbkilátó' (Globe Lookout) en forma de esfera en Balatonboglár, el próximo plato que puedes probar en casa es un postre adorado por muchos húngaros. Cada grupo de edad en Hungría ama este delicioso postre, y casi cada familia tiene sus propios métodos para hacerlo único, pero esta receta seguramente hará que quieras chuparte los dedos.
Si quieres ver más videos sobre Hungría, echa un vistazo WOW Hungría.
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Fuente: WOW Hungría
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