Estos son los mejores vinos de la región vinícola de Balaton
El verano aún no ha terminado y se espera que el clima se mantenga igual durante todo el comienzo del otoño, por lo que las condiciones siguen siendo ideales para visitar el lago Balaton. Femina.hu recopiló los vinos más sorprendentes de la región vinícola de Balaton que harán las delicias de todos los amantes del vino.
El mar húngaro es el lugar de vacaciones favorito tanto de los húngaros como de los turistas, pero ¿sabías que la región es también el lugar de donde provienen los vinos increíbles? Siempre es una buena idea saltarse la playa por un día y visitar las mejores bodegas de la región y degustar sus mejores vinos.
¡Femina.hu recopiló los mejores vinos de la región vinícola de Balaton, y afirman que estos vinos son tan buenos que sería un desperdicio hacer fröccs con ellos!
Por cierto, puedes consultar la guía definitiva de los fröccs húngaros esta página.
Casa del Vino Sabar – Olaszrizling Hegybor 2016
El Olaszrizling [Welschriesling] Hegybor [vino de montaña] se caracteriza por frutos cítricos, flor blanca y almendra en nariz con un toque mineral. Es un vino elegante, equilibrado y rico, con una acidez viva y una estructura compleja, fruto de la crianza en barricas de roble de primera calidad. La uva es del monte Csobánc, que tiene una crianza de 8 meses en barricas de 500 litros ligeramente tostadas (Stockinger y Trust).
Bodega Káli Kövek – Frizzante 2017
El Frizzante 2017, como su nombre indica, es un vino espumoso ligero elaborado mediante la mezcla de dos variedades de uva: Chardonnay y Juhfark. Tiene un aroma bastante reservado y un sabor afrutado y herbal dominante, pero con un toque de acidez cítrica. No tiene tanto alcohol como otros vinos. Femina recomienda acompañar este vino en particular con queso fresco y frutas de verano.
Bodega Dobosi – Balaton Bor Bio Olaszrizling 2017
La bodega Dobosi es una empresa familiar en la región vinícola de Balatonfüred-Csopak que se estableció en el siglo XVIII. La familia cultiva actualmente 1700 hectáreas, principalmente en la región vinícola del valle de Nivegy y 24 hectáreas en Balatonfüred. El Balaton Bor es 1.5% Welschriesling de primera calidad con un aroma suave. Tiene un sabor cítrico con un toque de manzana y especias. Este vino puede ser la elección perfecta con un lángos tradicionales de Balaton.
Vino Naranja de Balázs Káli
El vino naranja de Balázs Káli es una verdadera especialidad. La variedad de uva pinot gris tiene una piel rojiza que le da un bonito color naranja al vino, de ahí el nombre. El vino de naranja tiene un sabor realmente emocionante y rico con toques de mandarina/mandarina, cítricos y hierbas con un toque especiado.
Kislaki – Janoshegy Riesling 2016
Este vino es Rajna riesling de János-hill, que es una de las mejores zonas de la región vinícola. Femina llama a este un vino serio y complejo que requiere un plato más abundante para acompañar. Frutas maduras y cítricos caracterizan su sabor.
Imagen destacada: Facebook.com/sabarborhaz/
Fuente: www.femina.hu
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