5 ciorbe ungurești de care să mori
Când te gândești la bucataria maghiara, una dintre primele mese care îți vin în minte este probabil supa de gulaș. Ungurii le place să mănânce, iar noi iubim supele picante, mai ales când vremea se răcește. Iată cinci supe cu aromă maghiară de încercat în această toamnă/iarna 🙂
Motivul pentru care am scris „Supe cu aromă maghiară” în primul rând este că nu este neapărat o colecție de supe tradiționale maghiare care urmează. Acestea sunt supe magyarorszagkul.nlcafe.hu evidenţiate ca unele dintre favoritele ungurilor.
Ciorbă picant de cârnați și fasole într-o pâine
O supa satioasa si delicioasa, perfecta pentru noptile reci. Este deosebit de grozav atunci când este servit într-o pâine. Veți avea nevoie de 1 litru de supă de pui, 300 de grame de cârnați, 2 roșii, 1 nap, 2 morcovi, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 150 de grame de fasole, sare, piper și puțină smântână pentru topping. Este picant, se servește cu smântână – nu sună tipic maghiar? 😉
Supa de bacon si cartofi
Acest videoclip a fost distribuit pe o pagină internațională populară, dar s-ar putea încadra și într-o carte de bucate maghiară. Ne plac mesele copioase, iar combinația de cartofi și slănină/șuncă/untură este una divină. Veți avea nevoie de 2 fâșii de slănină, 1 cană de ceapă, 1 cană de morcov, 1 cană de țelină, 3 linguri de făină, 2 căni de șuncă, 2 cartofi, 6 căni de supă de pui, 2 căni de smântână groasă , niște salvie, sare și piper.
Supă de cârnați și linte
Până acum, probabil v-ați dat seama că maghiarilor le place să împerecheze un fel de carne cu un fel de legume și să bazeze feluri de mâncare întregi pe aceste asocieri. Supa de linte este delicioasă în sine, dar de ce să nu adăugați cârnați și cartofi? Veți avea nevoie de 300 de grame de linte, cârnați, 2 morcovi, 2 napi, 4 cartofi, 3 căței de usturoi, o lingură de făină, pătrunjel, boia de ardei, sare și piper.
Supa Paloc
Știați că supa nu a fost numită după etnia Palóc? Se crede că a fost creat de János Gundel în onoarea autorului Kálmán Mikszáth, „marele Palóc”, căruia îi plăcea să mănânce. Veți avea nevoie de 600 de grame de carne, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 400 de grame de fasole verde, 400 de grame de cartofi, 2 linguri de făină, chimen, boia de ardei, sare, piper și 2 dl de smântână.
Supă de gulaș
Desigur, gulașul nu putea lipsi din listă. Este foarte maghiară și foarte delicioasă. Este atât de sățioasă încât nici măcar nu este ca o supă, mai degrabă ca o masă într-o oală. Puteți citi despre povestea și rețeta sa aici.
Imagine prezentată: Revista GLOBS
CE: BM
Sursa: http://magyarorszagkul.nlcafe.hu/
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Primarul districtului Budapesta l-a interzis pe premierul Orbán din ziarul local?
Calea ferată Budapesta-Belgrad: Construcția atinge o nouă etapă
Budapesta va primi 770 de milioane de euro în finanțare UE pentru dezvoltare!
Atenție: Podul major pe Dunăre din Budapesta va fi închis tot weekendul, devieri de trafic în loc
Pregătește-ți portofelul: prețurile piscinelor în aer liber vor crește în această vară în Ungaria
Orbán: Ungaria va lega prețurile carburanților la media regională
1 Comentariu
Ai putea să mănânci cel puțin Gulyas corect? Nu este gulașul american...